Ручна обробка грибів, їх використання. Підготовка овочів до фарширування

28.12.2020

25 0

Позашкільна освіта

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Опис методичного матеріалу:

План уроку виробничого навчання №___ Професія: кухар Кваліфікація: 3 розряд Група №19 Тема програми: Механічна кулінарна обробка овочів, грибів. Тема уроку: Ручна обробка грибів, їх використання. Підготовка овочів до фарширування. Механічна обробка овочів. Мета уроку: Навчити учнів проводити ручну обробку грибів, проводити підготовку овочів до фарширування і механічну обробку овочів;

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

docx

томатні.docx

456,7 Кб

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Рекомендуємо

Презентація "Підготовка риби до фарширування"

235

Канівець Наталя Віталіївна

Професійна освіта

змішані

30 грн

Опорні конспекти з теми: « Овочі, гриби: обробка, продукти їх переробки»

480

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування їжі.

дорослі

60 грн

Карта думок "Гриби: характеристика, використання та кулінарна обробка"

1069

Гайдаш Тетяна Тарасівна

Технологія приготування їжі з основами товарознавства

10—12 клас та дорослі

35 грн

Презентація «Кулінарна майстерність: механічна обробка овочів та технологія приготування страв і гарнірів із відварних, припущених та тушкованих овочів і грибів»