Тема. Технологія приготування страв з гречаної крупи. Вимоги до якості.
Мета.
Навчальна - ознайомити учнів із видами гречаної крупи, її властивостями та технологією приготування страв.
Очікуванні результати:
*Знає технологію приготування каші з гречаної крупи.
*Вміє приготувати та подати страву.
*Дотримується правил техніки безпеки.
