Тема. Технологія приготування кексів. Вимоги до якості.
Мета.
Навчальна - ознайомити учнів з технологією приготування кексів; навчити учнів правильно підбирати інгредієнти та дотримуватися рецептури.
Очікуванні результати:
*Знає технологію приготування кексів.
*Вміє приготувати та подати страву.
*Дотримується правил безпечної праці.
