Навчальний матеріал розкриває загальну характеристику неметалів, їх положення в періодичній системі, будову атомів, фізичні та хімічні властивості. Розглядається явище алотропії на прикладах Карбону та Оксигену, а також важливі сполуки неметалів і сфери їх застосування.
Окрему увагу приділено адсорбції, адсорбентам та адсорбатам, а також практичному значенню цих процесів — очищенні, фільтрації, знебарвленні та зберіганні харчових продуктів.
