Мета
ознайомити учнів із класифікацією вуглеводів, їхніми фізичними властивостями;
дати уявлення про будову молекул глюкози, сахарози, крохмалю та целюлози;
ознайомитися з фізичними та хімічними властивостями глюкози, сахарози, крохмалю та целюлози;
показати поширення вуглеводів у природі, їхню біологічну роль, застосування.
