Філериби - джерелолегкозасвоюваногобілка, мікроелементів, вітамінів, але найцінніше в рибі - жир, якийскладається з поліненасиченихжирних кислот (омега 3 і омега 6 ) і повністюзасвоюється організмом.
Замочити хліб у молоці, після чого відтиснути його. Рибне філе порізати шматочками, змішати з хлібом та подрібнити у блендері або м’ясорубці. Розвести масу рештою молока, у якомузамочувався хліб. Посолити, поперчити та збити блендером до однорідності.
Гриби відварити до готовності у підсоленій воді. Охолодити їх та порізати пластинками. Цибулю почистити та дрібно порізати. Обсмажити її до золотистого кольору у вершковому маслі. 1 яйце відварити круто, охолодити та почистити. Порізати його дрібними кубиками. Змішати гриби з цибулею, яйцем та 1 ст. ложкою сухарів.
