Презентація міститьісторію винаходу кисломолочного сиру, значення його для організму, лікувальні властивості, способи виготовлення та правила подачі кисломолочного сиру у закладах ресторанного господарства, вимоги до якостісиру, дефекти та умови і терміни зберігання.

























