Закон збереження маси є одним з основних законів природи і має вирішальне значення для прогресії хімії. Спостерігаючи за хімічними явищами, які відбуваються навколо нас виникає закономірне питання: «Чому одні речовини перетворюються в інші? Куди зникають вихідні речовини і як утворюються нові?». Людина прагне пізнати світ, який її оточує і пояснити явища, які відбуваються навколо неї.