Одна з найпоширеніших речовин у природі та основна складова живих організмів. Це найпростіший гідрид оксигену — дигідроген моноксид (H2O). Безбарвна рідина, у великих кількостях — блакитного кольору (т. пл. 0 ºС, т. кип. 100 ºС, густина при 0 ºС 0.99987 г см-3) без запаху та смаку. Максимальна густина при при 4 ºС — 1.0000 г см-3. Вода у твердому стані (лід) має виключно тетраедральне розташування атомів O (залежно від деталей геометрії їх розташування розрізняють три форми льоду). Водневі зв’язки й залишковий порядок зберігаються і в розчині. Утворює гідрати з багатьма солями. До катіонних центрів приєднується вільними електронними парами, до аніонних — через утворення водневих зв’язків. Будучи нейтральним оксидом, слабко дисоціює на [Н3О]+ і [ОН]– (при 25 °С рК становить 13.997). Реагує з лужними й лужноземельними металами з утворенням гідроксидів та водню. З неметалічними оксидами (пр., SO3, P2O5) дає кислоти, з оксидами більшості електропозитивних металів — гідроксиди (пр., NaOH). Багато речовин при взаємодії з водою зазнають гідролізу — заміщення електронегативних замісників на гідроксильну групу. Вода здатна приєднуватися до полярних кратних зв’язків (ковалентна гідратація).






