Мета:
Ознайомити учнів з призначенням, будовою, принципом роботи та правилами експлуатації пароварильних шаф, а також з можливими недоліками в їх роботі.
Завдання:
Навчальні:*
Ознайомити з видами пароварильних шаф та їх основними характеристиками.
Розглянути будову та принцип роботи пароварильних шаф.
Навчити правилам експлуатації та догляду за пароварильними шафами.
Ознайомити з можливими несправностями та способами їх усунення.
Розвиваючі:*
Розвивати вміння аналізувати та порівнювати різні моделі пароварильних шаф.
Розвивати навички самостійного пошуку інформації та вирішення проблем.
Виховні:*
Виховувати відповідальне ставлення до використання обладнання.
Формувати культуру безпеки праці.
Тип уроку:
Комбінований урок (лекція, практичні вправи, обговорення).
Обладнання:
Презентація з ілюстраціями різних моделей пароварильних шаф.
Схема будови пароварильної шафи.
Інструкції з експлуатації різних моделей пароварильних шаф.
Мультимедійний проектор, ноутбук.
