Підготовчі операції виробництва шкіри

В методичній розробці перераховані основні підготовчі операції виробництва шкіри при виготовленні взуття, їх можна розділити на три групи: підготовчі; дубильні та післядубильні; опряджувальні. Описана будова шкури великої рогатої худоби, яка складається з волосяного покриву, епідермісу, дерми та підшкірної клітковини. На рисунку показано місце розташування основних топографічних ділянок шкіри таких як чепрак, огузок, вороток, головна частина, поли, лапи, пашина та їх важливі функції. Зазначені вимоги при розкрої шкіри, головні фактори, що визначають якість шкіри. Перераховані та описані основні підготовчі операції: відмока, міздрування, зоління, зняття волоса, розпилювання по товщині, розкрій, знезолення, пом'якшення, пикелювання, знежирення. Перераховані операції тісно взаємопов'язані та визначають якість шкіри, відповідно і готового взуття.