Мета:
розглянути:
- поняття “карбонові кислоти”, “карбоксильна група”;
особливості будови молекули оцтової кислоти та її фізичні властивості;
з’ясувати застосування оцтової кислоти
Ознайомившись із матеріалом , ви:
навчитеся розпізнавати карбонові кислоти;
дізнаєтесь про склад, фізичні і хімічні властивості оцтової кислоти;
довідаєтесь про поширеність карбонових кислот в природі;
дізнаєтесь про застосування оцтової кислоти та речовин, які з неї отри-
мують.