Презентація з хімії для 9 класу присвячена дослідженню речовин, які містяться у природних об’єктах, та способам їх вилучення за допомогою екстракції. Учні дізнаються, що природна сировина містить різноманітні речовини, які можна виділити та дослідити за допомогою простих хімічних методів.
У матеріалі розглядається поняття екстракції, її принцип та практичне застосування. Учні ознайомляться з послідовністю отримання екстрактів із рослинної сировини та дізнаються, від яких властивостей речовин залежить їхнє вилучення з природного матеріалу.
Практична частина передбачає отримання екстрактів із доступних природних об’єктів та дослідження їхніх властивостей. Особливу увагу можна приділити рослинним пігментам і природним кислотно-основним індикаторам, спостерігаючи за зміною забарвлення екстрактів під дією різних речовин.
Навчальне дослідження допомагає учням побачити зв’язок хімії з природою та повсякденним життям. Під час роботи школярі вчаться дотримуватися послідовності експерименту, проводити спостереження, фіксувати результати, порівнювати їх та формулювати обґрунтовані висновки.
Мета: сформувати уявлення про екстракцію як спосіб вилучення речовин із природної сировини, навчити учнів отримувати та досліджувати природні екстракти, розвивати експериментальні навички, спостережливість і вміння аналізувати результати хімічного дослідження.
