Практичний матеріал до навчального дослідження № 5 «Розпізнавання молекулярної або немолекулярної будови речовин». Робочий аркуш допомагає організувати дослідження властивостей кухонної солі, лимонної кислоти, крейди та цукру. Містить мету, перелік необхідних речовин і обладнання, стислий алгоритм роботи, зручну таблицю для фіксації спостережень, місце для формулювання гіпотези, висновку та рефлексії. Матеріал можна роздрукувати та використати безпосередньо під час уроку хімії.