Пропонуємо готовий авторський матеріал: Навчальне дослідження № 12: «Як відбувається бродіння глюкози та чим воно корисне?» (для експериментування вдома).
Ця розробка ідеально підходить для реалізації компетентнісного та дослідницького підходів до навчання. Учні не просто читають про глюкозу, а самостійно досліджують процеси спиртового та молочнокислого бродіння в домашніх умовах!
Для підготовки досліду підготуйте заздалегідь: розчини глюкози (або цукру) 5%-й і 10%-й та солі 2%-й і 4%-й, сухі пекарські дріжджі; закваску / йогурт із живими культурами або сік квашеної капусти як джерело молочнокислих бактерій, індикатор рН (універсальний папірець), капусту / огірки.
Більше зручних та практичних матеріалів з хімії для 9 класу за стандартами НУШ чекають за посиланням: https://vseosvita.ua/user/id451497/library?id_folder=178534#vr-tag.
