Навчальне дослідження «Розчинність речовин у різних розчинниках» спрямоване на експериментальне вивчення залежності між полярністю речовин та їхньою здатністю розчинятися у різних рідких середовищах.
Основна мета: Дослідити взаємодію полярних і неполярних розчинюваних речовин із полярними, середньополярними та неполярними розчинниками.
Ключові об'єкти дослідження:
Розчинники: Вода (дуже полярний), спирт або етилацетат (середньої полярності), олія, бензин або уайт-спірит (неполярні).
Речовини: Цукор, сіль, лимонна кислота (полярні); йод, парафін (неполярні).
Практична цінність та безпека: Формує навички роботи з хімічним посудом, оцінки ризиків при поводженні з легкозаймистими та леткими органічними речовинами, а також аналізу експериментальних даних.
