Із-за потреб людини, що ростуть, в якісних продуктах бджільництва паралельно відбувається посилення контролю якості цих продуктів. Для цього в даний час використовуються органолептичні і физико-хімічні методи дослідження. Прості хімічні реакція допоможуть визначити якость меду в домашніх умовах.