Зміни внесено відповідно до Постанови Кабінету Міністрів України від 8 жовтня 2025 р. № 1280 «Про внесення змін до постанови Кабінету Міністрів України від 24 березня 2021 р. № 305». Згідно цієї Постанови передбачено у функціях бракеражної комісії у разі виникнення ситуації, що унеможливлює завершення технологічного процесу приготування та реалізації готових страв у зв’язку з обставинами воєнного стану (оголошення повітряної тривоги, відсутність електропостачання тощо), приймати рішення щодо можливості подальшого використання харчових продуктів та/або реалізації готових страв та складати відповідний акт про списання продуктів харчування.

