Сьогодні відбувся
Вебінар:
«
Професійне самовдосконалення педагога: кайдзен підхід
»
Взяти участь Всі події

Методичні рекомендації з предмета: "Облік, калькуляція і звітність" на тему: "Розрахунок взаємозаміни сировини"

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

Опис методичного матеріалу:

Методичні рекомендації містять методику розрахунків заміни одних продуктів іншими (на підприємствах ресторанного господарства). Призначені для здобувачів освіти з професії: "Кухар". Розраховані на допомогу викладачам професійно-теоретичної підготовки при проведенні уроків з предмета: «Облік, калькуляція і звітність».