Матеріал:

Методичні рекомендації щодо впровадження системи НАССР в закладах дошкільної освіти (з досвіду роботи)

doc
29.01.2026
4 0
Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Опис методичного матеріалу:

Використовуючи даний матеріал, що представляє в цілому сучасний рівень розробки проблеми, проаналізовано основні підходи, запропоновані різними дослідниками. Після цього був здійснений моніторинг найбільш важливої базової інформації у сфері впровадження системи безпеки харчової продукції (НАССР) на підприємствах громадського харчування. На підставі цього були виділені основні проблеми у даній сфері та запропоновано концептуальні шляхи їх вирішення. Підсумком роботи має стати розробка пропозицій щодо впровадження даної системи в закладах дошкільної освіти. На момент написання реферату, робота ще не закінчена. Таким чином, в результаті виконання роботи будуть запропоновані нові, що раніше не були реалізовані і не були досліджені пропозиції, щодо впровадження системи безпеки харчової продукції (НАССР) в закладах дошкільної освіти. Даний матеріал можна буде використовувати як безпосереднє керівництво, яке передбачає реалізацію пропозицій. Його також можна буде використовувати і в інформативних цілях. Останнє має не тільки теоретичну, інформативну область застосування, але і практичну важливість. Остання полягає в тому, що на основі отриманих результатів, по-перше, можна буде продовжувати дослідження даної проблеми та її подальшу розробку, а по-друге, взяти пропозиції роботи за основу і допрацьовувати або поєднувати їх що, можливо призведе до появи нових, не менш концептуальних та практично корисних методів і розробок у даній сфері. Тому, результатами роботи можна користуватися не тільки на пряму, але і побічно, як вихідним матеріалом і черговою сходинкою у вирішенні загальної проблеми.

Результати роботи призначені для потенційного безпосереднього використання різними категоріями фахівців. Зокрема, вони призначені для керівників, а також фахівців з контролю безпеки і якості харчової продукції в закладах дошкільної освіти, таких як кейтерингові підприємства, підприємства швидкого обслуговування, ресторани, кафе і т. д.

Нарешті, розробка таких пропозицій передбачає, як було сказано, можливість їх безпосередньої реалізації, а відтак – покращення ситуації в сфері впровадження системи безпеки харчової продукції (НАССР) в закладах дошкільної освіти. Це призведе, у свою чергу, до підвищення якості виробленої і реалізованої ними продукції, до підвищення їх конкурентоспроможності та виведенню деяких з них (які ще не реалізували таку перспективу) на рівень світових стандартів якості.

Джерела використаної інформації: розкрити закрити
– Закон України № 771 «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» (ст. 20, 21);
– Закон України № 2042 «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин»;
– Наказ Міністерства аграрної політики та продовольства України № 590 від 01.10.2012 «Про затвердження Вимог щодо розробки, впровадження та застосування постійно діючих процедур, заснованих на принципах Системи управління безпечністю харчових продуктів (НАССР)». Із змінами, внесеними згідно з Наказом Міністерства аграрної політики та продовольства № 429 від 17.10.2015;
– Наказ Міністерства аграрної політики та продовольства України № 41 від 06.02.2017 «Про затвердження форми акту, складеного за результатами аудиту щодо додержання операторами ринку вимог законодавства стосовно постійно діючих процедур, що засновані на принципах системи аналізу небезпечних факторів»;
– Наказ Міністерства аграрної політики та продовольства України № 42 від 06.02.2017 «Про затвердження форми акту, складеного за результатами проведення планового (позапланового) заходу державного контролю стосовно додержання операторами ринку гігієнічних вимог щодо поводження з харчовими продуктами»;
– Постанова Кабінету міністрів України №896 від 31 жовтня 2018р. «Порядок визначення періодичності здійснення планових заходів державного контролю відповідності діяльності операторів ринку (потужностей) вимогам законодавства про харчові продукти, корми, здоров’я та благополуччя тварин, які здійснюються Державною службою з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів, та критерії, за якими оцінюється ступінь ризику від її провадження».
Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

+Показати ще (54)

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Рекомендуємо

Накази по впровадженню системи НАССР в закладі освіти

docx
Накази по впровадженню системи НАССР в закладі освіти

3112

Аватар профіля Заклад Загальної Середньої Освіти
Діловодство
дорослі та змішані

48 грн

Методичні рекомендації щодо проведення музично-ритмічних ігор у закладах дошкільної освіти

pdf
Методичні рекомендації щодо проведення музично-ритмічних ігор у закладах дошкільної освіти

423

Аватар профіля Бурлай Оксана Василівна
Дошкільна освіта
3—6 років

166 грн

Презентація "Методичні рекомендації з питань формування внутрішньої системи забезпечення якості освіти у закладах дошкільної освіти"

pptx
Презентація "Методичні рекомендації з питань формування внутрішньої системи забезпечення якості освіти у закладах дошкільної освіти"

865

Аватар профіля Кібиш Тетяна Андріївна
Дошкілля

120 грн

Папка матеріалів НАССР в закладах освіти

zip
Папка матеріалів НАССР в закладах освіти

421

Аватар профіля Буряс Василина Василівна
Різне

250 грн

Досвід роботи закладу позашкільної освіти над науково-методичною темою

docx
Досвід роботи закладу позашкільної освіти над науково-методичною темою

2623

Аватар профіля Корольчук Ольга Сергіївна
Позашкільна освіта

200 грн

НАКАЗИ щодо впровадження системи ХАССП HACCP у закладі освіти

zip
НАКАЗИ   щодо впровадження системи ХАССП  HACCP у закладі освіти

351

Аватар профіля Абрамчук Олена Олексіївна
Різне
дорослі та змішані

55 грн

Схожі матеріали

Фотобутафорія для вчитля на 1 вересня

pdf
Фотобутафорія для вчитля на 1 вересня

1744

Аватар профіля Савіцька Надія Петрівна
Різне
дорослі та змішані

Корекційно- розвиткова програма "Весела сімейка в країні Емоцій"

pdf
Корекційно- розвиткова програма  "Весела сімейка в країні Емоцій"

2503

Аватар профіля Саф'янова Раїса Венедиктівна
Різне
4—6 років

Перший урок 2025

png
Перший урок 2025

1211

Аватар профіля Ліснича Альбіна Олексіївна
Різне
1—5 клас

Декор на дошку до 1 Вресня "Школо, привіт!"

zip
Декор на дошку до 1 Вресня "Школо, привіт!"

1667

Аватар профіля Осипчук Алла Василівна
Різне
1—4 клас

Моя абетка для діток

pdf
Моя абетка для діток

1928

Аватар профіля Прокоф‘єва Тетяна Сергіївна
Різне

Пам'яті захисників і захисниць, які загинули у сучасній війні за незалежність України

mp4
Пам'яті захисників і захисниць, які загинули у сучасній війні за незалежність України

836

Аватар профіля Колесник Людмила Володимирівна
Різне
змішані