Методична розробка знайомить з терміном "Фламбе", який походить від французького слова "flamber" - палити. Спосіб кулінарної обробки продуктів - фламбірування, при якому продукти підпалюються і деякий час знаходяться на відкритому вогні. Дана методична розробка дає змогу майбутнім кухарям навчитися не тільки готувати страви, а й робити шоу, яке зацікавить гостей.
Бібліотека методичних матеріалів
- Всеосвіта›
- Бібліотека методичних матеріалів›
- Різне›
- Методична розробка на тему: "Фланбірування страв"
Матеріал:
Методична розробка на тему: "Фланбірування страв"
ppt 
28.12.2023
Опис методичного матеріалу:
Вміст матеріалу:
Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр: