Методична розробка уроку виробничого навчання з професії "Офіціант" на тему:«Попереднє сервірування столу до сніданку»

Тип уроку: урок формування складних умінь. На уроці використовуються інформаційно-комунікаційні технології навчання (учнівські мультимедійні презентації «Сучасні технології при сервіруванні столів», «Форми складання полотняних серветок»), вирішуються проблемні та виробничі ситуації, проводиться гра «Чорний ящик». Під час проведення уроку детально розкрито сучасні виробничі технології в сервіруванні столів до сніданку, підібрані різноманітні інтерактивні методи і прийоми навчання.