Пропонована розробка уроку призначена для надання теоретичної і практичної допомоги майстрам виробничого навчання, викладачам спеціальних дисциплін та учням професійно - технічних навчальних закладів ( ПТНЗ) для виконання практичних завдань.
Розробка уроку розкриває суть і зміст технології приготування розсипчастих, в'язких та рідких каш.
Вона може бути використана на уроках виробничого навчання.