Бібліотека методичних матеріалів
- Всеосвіта›
- Бібліотека методичних матеріалів›
- Технології›
- Лабораторна робота. Технологія приготування супів
Матеріал:
Лабораторна робота. Технологія приготування супів
pdf 
24.07.2020
Опис методичного матеріалу:
- закріпити в лабораторних умовах знання з теми програми;
- набути навиків з послідовності технологічного процесу первинної обробки овочів та продуктів харчування, необхідних для приготування супів;
- набути навиків з технології підготовки продуктів харчування до теплової кулінарної обробки;
- набути навиків з послідовності технологічного процесу приготування бульйонів;
- набути навиків з послідовності технологічного процесу приготування овочевої пасеровки;
Вміст матеріалу:
Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр: