Матеріал дозволяє узагальнити, систематизувати відомості про склад, будову, класифікацію, номенклатуру оксигеновмісних сполук, особливості реакцій за участю естерів, жирів, мила, вуглеводів, формувати навички розв’язування розрахункових задач, здійснити контроль рівня засвоєння учнями матеріалу теми.