Оксигеновмісні кислоти — речовини молекулярної будови. Це зумовлює їхні певні фізичні властивості: кислоти являють собою рідини або легкоплавкі тверді речовини. Так, найпоширеніші кислоти — сульфатна H2SO4 та нітратна HNO3 — за звичайних умов є рідинами, ортофосфатна Н3РO4, боратна Н3ВO3, силікатна H2SiO3 — тверді речовини.