Презентація розроблена для уроку STEM у 7 класі на тему «Калорії і калорійність. Добові норми харчування». Матеріал подано у сучасному форматі яскравих інфографік, що допомагає наочно та доступно пояснити учням зв’язок між харчуванням, енергією та потребами організму.
У презентації учні дізнаються, що таке калорія та калорійність продуктів, звідки організм отримує енергію, скільки енергії дають білки, жири й вуглеводи, від чого залежать добові енергетичні потреби людини. Окремо звертається увага на те, що однакова калорійність продуктів не означає однакову харчову цінність.
Матеріал поєднує кілька напрямів STEM. Учні знайомляться з процесами отримання та використання енергії організмом, досліджують маркування харчових продуктів, аналізують склад та енергетичну цінність, а також застосовують математичні розрахунки для визначення калорійності конкретної порції.
Презентація містить практичну STEM-роботу «Досліджуємо етикетку». Учням пропонується знайти на упаковках продуктів інформацію про енергетичну цінність, білки, жири та вуглеводи, визначити масу порції, розрахувати її калорійність за формулою та порівняти два продукти.
Матеріал насичений яскравими ілюстраціями, схемами, прикладами етикеток, покроковими розрахунками та інфографікою, тому може використовуватися як для пояснення нового матеріалу, так і для практичної роботи, закріплення та підбиття підсумків уроку.
Мета презентації: сформувати в учнів розуміння поняття калорійності, навчити знаходити та аналізувати інформацію на етикетках харчових продуктів, виконувати нескладні розрахунки енергетичної цінності порції та усвідомлювати, що збалансоване харчування визначається не лише кількістю калорій, а й складом продуктів.
Матеріал стане в пригоді вчителям STEM, природничих дисциплін та педагогам, які працюють з учнями 7 класу НУШ.
