Для уроку STEM у 7 класі на тему «Калорії і калорійність. Добові норми харчування». Учні дізнаються, що таке калорія та калорійність продуктів, звідки організм отримує енергію, скільки енергії дають білки, жири й вуглеводи, від чого залежать добові енергетичні потреби людини. Окремо звертається увага на те, що однакова калорійність продуктів не означає однакову харчову цінність.
Матеріал поєднує кілька напрямів STEM. Учні знайомляться з процесами отримання та використання енергії організмом, досліджують маркування харчових продуктів, аналізують склад та енергетичну цінність, а також застосовують математичні розрахунки для визначення калорійності конкретної порції.
Матеріал може використовуватися як для пояснення нового матеріалу, так і для практичної роботи, закріплення та підбиття підсумків уроку.
Мета: сформувати в учнів розуміння поняття калорійності, навчити знаходити та аналізувати інформацію на етикетках харчових продуктів, виконувати нескладні розрахунки енергетичної цінності порції та усвідомлювати, що збалансоване харчування визначається не лише кількістю калорій, а й складом продуктів.
Матеріал стане в пригоді вчителям STEM, природничих дисциплін та педагогам, які працюють з учнями 7 класу НУШ.