Мета: Навчальна: показати учням значення харчових добавок, їх необхідність і небезпеку для здоров’я; визначити значення хімії в сучасній харчовій промисловості. Розвиваюча: розвивати уміння аналізувати інформацію; самостійно приймати рішення; розвивати критичне мислення учнів, застосовувати знання англійської мови при вивченні складу харчових продуктів іноземного походження. Виховна: формувати навички здорового способу життя.