Бібліотека методичних матеріалів
- Всеосвіта›
- Бібліотека методичних матеріалів›
- Хімія›
- Хімія 11 клас. "Харчові добавки. Е-числа"
Матеріал:
Хімія 11 клас. "Харчові добавки. Е-числа"
docx 
19.01.2021
Опис методичного матеріалу:
Харчовими добавками називають групу природних або синтетичних речовин, які спеціально додають до продовольчої сировини, напівфабрикатів або готових продуктів з метою надання їм певних якісних показників. В кінці XX ст. виробництво харчових добавок стало потужною, постійно зростаючою галуззю багатотоннажного виробництва. Щорічно виробництво харчових добавок збільшується в країнах Європи — на 2%, в США — на 4,4%, в Азії — на 10 —15%.
Вміст матеріалу:
Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр: