Бібліотека методичних матеріалів
- Всеосвіта›
- Бібліотека методичних матеріалів›
- Дидактичні матеріали›
- Дидактичні матеріали до уроку виробничого навчання на тему " ОБСЛУГОВУВАННЯ ВІДВІДУВАЧІВ. ЗУСТРІЧ ВІДВІДУВАЧІВ ТА ПРИЙОМ ЗАМОВЛЕННЯ. ПОДАЧА СТРАВ ТА НАПОЇВ"
Матеріал:
Дидактичні матеріали до уроку виробничого навчання на тему " ОБСЛУГОВУВАННЯ ВІДВІДУВАЧІВ. ЗУСТРІЧ ВІДВІДУВАЧІВ ТА ПРИЙОМ ЗАМОВЛЕННЯ. ПОДАЧА СТРАВ ТА НАПОЇВ"
pptx 
18.05.2020
Опис методичного матеріалу:
Обслуговування в ресторані складається із наступних єлементів:
- зустріч гостей, розміщення їх в залі;
- пропозиція меню і карти вин, аперитив;
- рекомендації у виборі закусок, страв, напоїв;
- прийом, оформлення і уточнення замовлення;
- передача замовлення на виробництво;
- досервіровкі столу відповідно до прийнятого замовленням;
- подача напоїв, закусок і страв;
- розрахунок з гостями
Вміст матеріалу:
Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр: