Конструктор уроків
1
Лекція 1. Значення холодних страв і закусок у харчуванні.
Риба і рибні продукти
План
Значення холодних страв і закусок у харчуванні.
Вимоги до оформлення холодних страв і закусок.
Підготовка продуктів для приготування холодних закусок.
Риба і рибні продукт
2
Рефлексія від 0 учнів
Сподобався:
Так: 0
Ні: 0
Зрозумілий:
Так: 0
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
Ні: 0
Так: 0
Ліцензії для створених інформаційних продуктів. Інформаційні продукти з вільним і закритим кодом. Ліцензійні (правові та етичні) обмеження на використання та редагування власних і чужих інформаційних продуктів
Хімічний склад, класифікація, асортимент та характеристика, молочнокислих продуктів. Вимоги до якості, використання