Конструктор уроків
1
1. Приготувати гарячі напої згідно з інструкційно-технологічних карток:
- приготувати чай з лимоном та цукром;
- приготувати чай з молоком;
- приготувати чай масала;
- приготувати чай каркаде;
- приготувати каву чорну;
- приготувати каву на молоці(по-
вар
2
Рефлексія від 3 учнів
Сподобався:
Так: 3
Ні: 0
Зрозумілий:
Так: 3
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
Ні: 3
Так: 0
Уроки 2-3 Технологія приготування пісочного тіста. Дефекти готових виробів та їх усунення. Приготування виробів із пісочного тіста.
Урок 24. Інструктаж за змістом занять. Приготування соусів без борошна: холодних соусів; заправок; солодких соусів.
Урок 23. Інструктаж за змістом занять. Приготування соусів без борошна: яєчно - масляних, масляних сумішей; холодних соусів.