Конструктор уроків
1
Тема програми:
« Технологія приготування
тіста та виробів з нього»
Тема уроку: « Технологія приготування фаршів. Вимоги до якості. Використання».
План
Характеристика фаршів для приготування виробів з тіста.
Технологія приготування фаршів.
Багато страв та ви
2
Рефлексія від 6 учнів
Сподобався:
Так: 6
Ні: 0
Зрозумілий:
Так: 6
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
Ні: 5
Так: 1
Хімічний склад, класифікація, асортимент та характеристика, молочнокислих продуктів. Вимоги до якості, використання