ПР№4 Не традиційні види харчування.

Практичне заняття № 4

Тема: Нетрадиційні види харчування та їх вплив на формування

здоров’я

Актуальність теми. В сучасному світі все більш популярними стають

нетрадиційні види харчування, однак мало хто орієнтується в їх фізіологічних

особливостях. Знання принципів окремих видів харчування дозволить

кваліфіковано аналізувати харчові раціони та надавати ефективні рекомендації.

Цілі навчання.

Загальна мета: ознайомитися з основними особливостями лікувально-

дієтичного харчування у відновленні здоров’я, нетрадиційними видами

харчування (сироїдіння, вегетаріанство, харчування залежно від групи крові,

роздільне харчування).

Конкретні цілі.

Знати:

1. основні характеристики нетрадиційних видів харчування: вегетаріанства,

сироїдіння, роздільного харчування, харчування макробіотиків, за

Аюрведою, за групами крові;

2. основні принципи голодування, наслідки для здоров’я.

Вміти:

1. пояснити принципи нетрадиційних видів харчування з визначенням

недоліків та протипоказань;

2. розрізняти види голодування та надавати рекомендації щодо використання.

План практичного заняття:

1) опитування за темою лекції для закріплення теоретичного матеріалу;

2) перевірка виконання студентами тестових завдань за темою (додається),

обговорення помилок.

3) представлення групами студентів мультимедійних презентацій щодо

нетрадиційних видів харчування та їх обговорення.

Перелік питань для опитування:

1. Охарактеризуйте вегетаріанство та його види.

2. Охарактеризуйте сироїдіння.

3. Охарактеризуйте роздільне харчування.

4. Охарактеризуйте харчування за Аюрведою.

5. Охарактеризуйте харчування макробіотиків.

6. Охарактеризуйте харчування за групами крові.

7. Охарактеризуйте голодування, його види, наслідки та протипоказання.

Дати письмову відповідь на запитання та прикріпити файл:

1. Охарактеризуйте вегетаріанство та його види.

2. Охарактеризуйте сироїдіння.

3. Охарактеризуйте роздільне харчування.

4. Охарактеризуйте харчування за Аюрведою.

5. Охарактеризуйте харчування макробіотиків.

6. Охарактеризуйте харчування за групами крові.

7. Охарактеризуйте голодування, його види, наслідки та протипоказання.

За зразком записати в таблицю які продукти вживаються при тому чи іншому напряму вегетаріанства (так чи ні)