№ уроку | Тема уроку | Цілі уроку | Необхідне обладнання та продукти | Теоретична частина | Практична частина | Самостійна робота |
1 | Основи кулінарії. Інструменти та посуд | Ознайомитися з основними поняттями, інструментами та правилами безпеки на кухні. | Різні види ножів, дошки, каструлі, сковороди, мірні чашки тощо. | Історія кулінарії, класифікація інструментів, правила безпеки. | Демонстрація правильного хвату ножа, вправи з нарізання. | Скласти список кухонного інвентарю, який є вдома. |
Додається теоретичний матеріал-підказка до презентації
