PH 8. Готувати страви з риби та нерибних продуктів моря (морепродуктів). ЗПК-10 КНД 3.2 + Модуль КНД-4.2. Приготування помадних, фруктових, желейних цукерок, мармеладу Організація обслуговування в ресторанах Охорона праці РН 2 Готувати страви та гарніри з овочів, грибів РН 3 РН 6 Готувати бульйони, супи та соуси Технологія приготування борошняних кондитерських виробів Фізична культура Очистити фільтр