Тест розроблено для перевірки, закріплення та систематизації знань учнів із теми «Вуглеводи». Завдання орієнтовані на вивчення хімічної будови, фізичних і хімічних властивостей, а також біологічної ролі найважливіших представників моносахаридів та дисахаридів — глюкози й сахарози.
Тест складається із завдань закритої форми з вибором однієї правильної відповіді, що дозволяє швидко та об'єктивно оцінити рівень засвоєння матеріалу. Запитання охоплюють:
класифікацію та молекулярні формули сполук;
якісні реакції (взаємодія з купрум(II) гідроксидом, реакція «срібного дзеркала»);
процеси бродіння глюкози та гідролізу сахарози;
поширення вуглеводів у природі та їхнє значення для організму людини.