Конструктор тестів
- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Технології›
- Технології 8 клас. Тест "Вінегрет"
Тест:
Технології 8 клас. Тест "Вінегрет"
09.03.2026
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
1
1 з 20 балів
Вінегрет-
2
1 з 20 балів
Який основний інгредієнт надає салату вінегрет характерного червоного кольору?
3
1 з 20 балів
Який інгредієнт додає салату вінегрет характерного кислуватого смаку)
4
1 з 20 балів
Який із цих продуктів найчастіше додають до класичного вінегрету?
5
1 з 20 балів
Які способи теплової обробки використовують для більшості овочів у вінегреті?
6
1 з 20 балів
Яка заправка традиційно використовується для салату вінегрет?
7
1 з 20 балів
Яку нарізку найчастіше використовують для приготування вінегрету?
8
1 з 20 балів
З яких інгредієнтів складається класичний вінегрет?
9
1 з 20 балів
Яка країна вплинула на назву салату «вінегрет»?
10
1 з 20 балів
До якої групи кулінарних страв належить вінегрет?
11
1 з 20 балів
Записати відповідь одним словом.
Яку назву має напрямок кулінарії, де головним принципом є змішування продуктів, які поєднуються за смаком, за структурою та доповнюють один одного
12
1 з 20 балів
Які овочі у вінегреті зазвичай проходять теплову обробку?
13
1 з 20 балів
Буряк додають у вінегрет останнім
14
1 з 20 балів
Який овоч є основою кольору та смаку вінегрету?
15
1 з 20 балів
Який продукт інколи додають до вінегрету для підвищення поживної цінності?
16
1 з 20 балів
Що потрібно зробити з буряком перед змішуванням, щоб інші овочі не забарвилися?
17
1 з 20 балів
Від якого слова походить назва «вінегрет»?
18
1 з 20 балів
На якому малюнку зображено вінегрет
19
1 з 20 балів
Розмістіть послідовно етапи приготування вінегрету
нарізка овочів
теплова обробка овочів
первинна обробка овочів
З’єднати овочі та оформити салат
охолодження овочів
заправити овочі олією та посолити
20
1 з 20 балів
Яка оптимальна температура зберігання салату вінегрет?
Рефлексія від 4 учнів
Сподобався:
0
Так: 4
Ні: 0
Зрозумілий:
0
Так: 4
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 4
Так: 0