Варіант 10 Технічна мікробіологія 2 курс

Оберіть чинники, що перешкоджають розвитку мікроорганізмів на плодах і овочах:

Назвіть метод санітарної оцінки повітря

Які об’єкти навколишнього середовища є найбільш сприятливими для розмноження мікроорганізмів?

Який збудник викликає ботулізм?

Сировиною для одержання пеніциліну, біоміцину є:

При мікроскопічному дослідженні було виявлено характерні веретеноподібні палички, що нагадували тенісну ракетку. До якої морфологічної групи належить збудник ботулізму?

При мікроскопічному дослідженні мазка виявлені бактерії сферичної форми, що розташувались у вигляді скупчень, які нагадують гроно винограду. До якої морфологічної групи можна віднести даного збудника?

Вегетативне тіло гриба - це:

До оптичної частини мікроскопа належить:

До царства еукаріотів належать:

Засіб захисту бактерій від несприятливих умов довкілля:

Назвіть біологічні фактори, які згубно діють на мікроорганізми?

Що таке паразитизм?

Яку назву має термін перебігу інфекції від моменту зараження до появи перших ознак захворювання?

Стрептококи – це:

Як називається процес розкладу цукру на спирт та СО2, який здійснюється під дією мікроорганізмів?

Які із названих мікроорганізмів використовують для отримання столового оцету?

Мікробіологічним показником засміченості води патогенними бактеріями кишечної групи служить...

У структуру мiкробної клiтини не входять:

До механічної частини мікроскопа належить:

Знищення в об'єктах зовнішнього середовища сапрофітних мікроорганізмів-шкідників даного виробництва, які викликають псування сировини, напівфабрикатів та готової продукції, а також патогенних мікроорганізмів, називається...

Назвіть тяжке харчове отруєння, що виникає в результаті вживання їжі, що містить токсини бактерій Clostridium botulinum.

Інфекційне хронічне захворювання, яке уражує домашніх і диких тварин і людину, супроводжується в людей лихоманкою, набряком і болем в суглобах і м'язах, називається...

Мікроорганізми, мінімальні температури для яких перебувають у межах від 0 до 10 °С, оптимальні — близько 25—35 °С, максимальні — 40—50 °С, називають...

Ситуаційне завдання. Кухонну сіль контролюють на загальну бактеріальну засміченість. В результаті аналізу виявлено вміст мікроорганізмів 80 КУО/г. Необхідно зробити висновок чи відповідає санітарним нормам зразок солі.