- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Технічна мікробіологія›
- Технічна мікробіологія
Тест:
Технічна мікробіологія
29.09.2025
Варіанти тесту:
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
1
1 з 20 балів
Що повинен уміти здобувач після вивчення курсу?
2
1 з 20 балів
Чому важливий мікробіологічний контроль у харчовому виробництві?
3
1 з 20 балів
Яка форма бактерій має вигляд кульки?
4
1 з 20 балів
Які бактерії утворюють ланцюжки з клітин після поділу?
5
1 з 20 балів
Які структури забезпечують рух бактерій у рідкому середовищі?
6
1 з 20 балів
Яка речовина становить найбільшу частину мікробної клітини?
7
1 з 20 балів
Як називається процес розпаду поживних речовин з утворенням енергії?
8
1 з 20 балів
Які мікроорганізми використовують вуглець з готових органічних речовин?
9
1 з 20 балів
Яка частина природи є середовищем існування мікроорганізмів?
10
1 з 20 балів
Які мікроорганізми у ґрунті перетворюють атмосферний азот у сполуки, доступні рослинам?
11
1 з 20 балів
Що називають культивуванням мікроорганізмів?
12
1 з 20 балів
Яке з наведених середовищ належить до натуральних (природних)?
13
1 з 20 балів
Який метод культивування застосовують для отримання дріжджів і органічних кислот у промисловості?
14
1 з 20 балів
Які продукти утворюються під час молочнокислого бродіння?
15
1 з 20 балів
Які бактерії використовуються при дозріванні сирів і утворенні “глазків”?
16
1 з 20 балів
Яке з наведених тверджень характеризує маслянокисле бродіння?
17
1 з 20 балів
Який показник використовують для оцінки бактеріального забруднення питної води?
18
1 з 20 балів
Який мікроорганізм є санітарно-показовим для оцінки фекального забруднення води та продуктів?
19
1 з 20 балів
Який мікроорганізм є збудником мокрої бактерійної гнилизни овочів?
20
1 з 20 балів
Яка зовнішня ознака ураження плодів і овочів свідчить про суху гнилизну?
Рефлексія від 0 учнів
Сподобався:
0
Так: 0
Ні: 0
Зрозумілий:
0
Так: 0
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 0
Так: 0