Конструктор тестів
1
Концентрація гідроген-іонів (Н+) в розчинах – це:
2
В яких продуктах вологість є показником якості?
3
Густина продукту визначається в системі СІ:
4
Для визначення рН середовища використовують
5
Перерахунок при визначенні загальної кислотності проводять на:
6
Визначення вмісту сухих речовин рефрактометром базуються на
7
Сухий залишок - це
8
Визначення вмісту сухих речовин ареометром ґрунтується на
9
Висушування проводять до
10
Величина наважки для аналізу загальної кислотності становить
11
Для визначення загальної кислотності рідких продуктів відбирають пробу
12
Температура в сушильній шафі при висушуванні становить
Рефлексія від 2 учнів
Сподобався:
Так: 2
Ні: 0
Зрозумілий:
Так: 2
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
Ні: 2
Так: 0