1.Хліб; 2.Б); 3.В); 4.А);Б);В);Є; 5.Ефіопія; 6.1)-Б);2)-А);3)-В); 7.Правда; 8).В); 9.Злегка черствий; 10).Накладанець; 11).А);Б);В); 12).В); 13).1)-Д);2)-Г);3)-В);4)-Б);5)-А); 14.Б);Г); 15.Правда; 16).Б); 17).Б); 18).А);Г); 19.1 пиріжкова тарілка, 2 склянка, 3 чашка з блюдцем, 4 серветка, 5 вилка, 6 тарілка, 7 ніж, 8 ложка; 20. 2-3-4-1-6-5-7; 21.А);Б);Г);Д);Е); 22.хліб,кава,тарілка,масло,чай.
Конструктор тестів
- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Технології›
- Технологія приготування їжі. Підсумкове тестування для 5-6 кл.
Тест:
Технологія приготування їжі. Підсумкове тестування для 5-6 кл.
01.01.2024
Опис тесту (учням цей опис не показується):
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
Опис, який учні побачать перед початком тестування
1
1 з 45 балів
Відгадайте загадку.
Хоч не солодкий, та дуже смачний,
Хоч сам маленький, проте дорогий,
Сядемо обідати - він на столі. 
Люблять його і дорослі, й малі!
2
1 з 45 балів
Співвідношення білків, жирів та вуглеводів у щоденному раціоні харчування підлітків повинно бути:
3
1 з 45 балів
Какао — це:
4
4 з 45 балів
Виберіть чотири правильні відповіді.
До гарячих напоїв належать
5
1 з 45 балів
Закінчить речення.
Батьківщиною кави вважається __________.
(Відповідь напишіть з великої літери у називному відмінку однини. Наприклад, Україна)
6
3 з 45 балів
Встановити відповідність.
Правила безпечної роботи з гарячими рідинами.
1
Відкривати кришку гарячого посуду потрібно
А
5 - 6 см.
2
Не доливати рідину до країв каструлі на
Б
в напрямку "від себе"
3
Знімаючи гарячий посуд з плити, користуйтеся
В
прихваткою
7
1 з 45 балів
Встановити правильну відповідь (правда/неправда).
Какао — напій, що варять із порошку какао на воді або молоці. Його можна вживати як гарячим, так і холодним.
8
1 з 45 балів
"Бутерброд" - переклад з німецької мови?
9
1 з 45 балів
При приготуванні бутербродів використовується хліб
[будь-який, злегка черствий, свіжий, вищого гатунку]
10
1 з 45 балів
Закінчити речення (виберіть правильну відповідь та запишіть).
В Україні бутерброд називають
гамбургер, накладанець, канапе, перекладанець, закуска
11
3 з 45 балів
Виберіть три правильні відповіді.
Як правильно користуватися ножем під час приготування бутербродів?
12
1 з 45 балів
Відкриті бутерброди - це
13
5 з 45 балів
Встановіть відповідність між назвою і зображеннями бутербродів.
1
Складний відкритий бутерброд
А
2
Перекладанець
Б
3
Хот-дог
В
4
Тарталетка
Г
5
Канапе
Ґ
14
2 з 45 балів
Виберіть дві правильні відповіді.
Гарячі бутерброди бувають:
15
1 з 45 балів
Встановити правильну відповідь (правда/неправда).
Перекладанець - це великі багатошарові бутерброди, які готують з цілої хлібини.
16
1 з 45 балів
Закінчить речення.
Подавати гарячі бутерброди слід
17
1 з 45 балів
Виберіть правильну послідовність приготування бутербродів:
приготувати бутерброди
підготувати хліб та продукти
подати до столу
нарізати хліб та подрібнити підготовлені продукти
оздобити бутерброди для подачі до столу
18
2 з 45 балів
Виберіть дві правильні відповіді.
Яйця курячі залежно від терміну зберігання, якості і маси поділяють на
19
1 з 45 балів
Розгляньте малюнок. Вкажіть назву приборів за їх призначенням.
(Відповіді напишіть, починаючи з цифри. Наприклад: 1 пиріжкова тарілка,)
20
7 з 45 балів
Встановіть послідовність.
Технологія приготування какао.
До суміші влийте трішки молока й ретельно розітріть, щоб не було грудочок.
Приготуйте продукти: молоко, какао, цукор.
Вилийте молоко в каструлю, доведіть його до кипіння.
У мисочку висипте какао-порошок і цукор, ретельно їх перемішайте.
Обережно перелийте готовий напій у склянку або чашку та подайте на стіл.
Уміст каструлі доведіть до кипіння й прокип’ятіть на повільному вогні 2–3 хвилини, безперервно помішуючи.
Отриману суміш тоненькою цівкою обережно влийте в молоко, постійно помішуючи його.
21
5 з 45 балів
Виберіть правильні відповіді.
Як потрібно поводитися за столом?
22
1 з 45 балів
Знайдіть слова за назвою на зображенні та відмітьте їх (у клітинках). Слова можуть бути розміщені по діагоналі.
к
ч
а
й
р
ч
х
л
і
б
н
є
а
з
и
л
і
в
ґ
м
є
ш
х
ж
е
є
л
в
с
а
д
а
ь
щ
е
ї
з
ї
є
м
у
к
а
й
в
є
ш
ї
в
а
й
а
а
у
ф
к
є
я
у
с
я
щ
м
в
щ
ш
ь
м
в
л
ґ
н
щ
а
а
р
и
є
т
о
ч
ї
и
г
и
ь
п
а
щ
ї
ґ
т
а
р
і
л
к
а
є
ж
Опис, який учні побачать після проходження тестування
Рефлексія від 2 учнів
Сподобався:
0
Так: 1
Ні: 1
Зрозумілий:
0
Так: 1
Ні: 1
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 2
Так: 0