Конструктор тестів
- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Технології›
- Способи теплової обробки овочів
Тест:
Способи теплової обробки овочів
01.02.2026
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
1
1 з 12 балів
Основні способи теплової обробки
2
2 з 12 балів
Основні методи смаження
3
1 з 12 балів
Тушкування - це спосіб теплової обробки, який належить до
4
1 з 12 балів
Варіння - це спосіб теплової обробки, який належить до
5
1 з 12 балів
Яка температура запікання овочів
6
1 з 12 балів
Пасерування - це спосіб теплової обробки, який належить до
7
1 з 12 балів
Яка температура при смаженні у фритюрі
8
1 з 12 балів
Яка операція передує тепловій обробці?
9
1 з 12 балів
Який спосіб обробки передбачає нагрівання з жиром?
10
1 з 12 балів
Як змінюється маса овочів при тепловій обробці?
11
1 з 12 балів
Яка основна мета теплової обробки овочів?
Опис, який учні побачать після проходження тестування
Всі завдання виконані!
Рефлексія від 3 учнів
Сподобався:
0
Так: 3
Ні: 0
Зрозумілий:
0
Так: 3
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 3
Так: 0