- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Професійна освіта›
- Соуси, їх класифікація. Приготування напівфабрикатів для соусів
Тест:
Соуси, їх класифікація. Приготування напівфабрикатів для соусів
01.04.2025
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
1
1 з 13 балів
Чим відрізняється біла борошняна пасеровка від червоної?
2
1 з 13 балів
На які групи поділяють соуси за кольором?
3
1 з 13 балів
Як потрібно правильно зберігати охолоджені соуси?
Запитання №4 З однією правильною відповіддю
Запитання №5 З однією правильною відповіддю
Запитання №6 З однією правильною відповіддю
Запитання №7 З однією правильною відповіддю
Запитання №8 З однією правильною відповіддю
Запитання №9 З однією правильною відповіддю
Запитання №10 З кількома правильними відповідями
Рефлексія від 6 учнів
Сподобався:
0
Так: 5
Ні: 1
Зрозумілий:
0
Так: 5
Ні: 1
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 6
Так: 0