Конструктор тестів
- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Дистанційне навчання›
- Приготування солодких страв та напоїв
Тест:
Приготування солодких страв та напоїв
25.03.2020
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
1
1 з 20 балів
Які десерти відносять до драглеподібних:
2
1 з 20 балів
Що є особливою складовою самбуків:
3
1 з 20 балів
Основою для приготування шарлотки є:
4
1 з 20 балів
Гарячі солодкі страви подають при температурі:
5
1 з 20 балів
Чай по-англійськи подають з:
6
1 з 20 балів
Яка кава подається з морозивом:
7
1 з 20 балів
За складом і способом приготування солодкі страви класифікують на:
8
1 з 20 балів
Які ви знаєте страви з утворенням драглів?
9
1 з 20 балів
З чого готують компоти?
10
1 з 20 балів
По консистенції киселі бувають:
11
1 з 20 балів
Харчова цінність чаю заключається у вмістові:
12
1 з 20 балів
Гарячі напої є тонізуючими завдяки вмісту:
13
1 з 20 балів
Агар одержують виварюванням у воді:
14
1 з 20 балів
Яку каву готують за такою технологією: дрібно мелену натуральну каву насипають у спеціальний посуд (турку), додають цукор, заливають холодною водою і доводять до кипіння. Подають, не проціджуючи, в турці або переливають у чашку для кави. Окремо подають холодну кип’ячену воду з льодом?
15
1 з 20 балів
На якому крохмалі готують фруктово – ягідні киселі?
16
1 з 20 балів
Який термін реалізації для завареного чаю?
17
1 з 20 балів
Поверхню шарлотки яблучної просочуть:
18
1 з 20 балів
Приготування компоту із малини, суниці, ожини:
19
1 з 20 балів
Щоб поліпшити аромат і смак напою сирі зерна кави необхідно:
20
1 з 20 балів
Свіжі яблука відносяться до плодів :
Рефлексія від 144 учнів
Сподобався:
0
Так: 108
Ні: 36
Зрозумілий:
0
Так: 110
Ні: 34
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 95
Так: 49