- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Професійна освіта›
- Приготування оздоблювальних напівфабрикатів для борошняних кондитерських виробів
Тест:
Приготування оздоблювальних напівфабрикатів для борошняних кондитерських виробів
23.10.2021
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
1
1 з 12 балів
До масляних кремів на яйцях відносять креми:
2
1 з 12 балів
Термін реалізації виробів, оздоблених кремами "Шарлот" і "Глясе" скорочено до:
3
1 з 12 балів
Для приготування заварного крему використовуюють:
Запитання №4 З полем для вводу відповіді
Запитання №5 З однією правильною відповіддю
Запитання №6 З однією правильною відповіддю
Запитання №7 З однією правильною відповіддю
Запитання №8 З однією правильною відповіддю
Запитання №9 З полем для вводу відповіді
Запитання №10 З однією правильною відповіддю
Запитання №11 З однією правильною відповіддю
Запитання №12 З однією правильною відповіддю
Рефлексія від 7 учнів
Сподобався:
0
Так: 4
Ні: 3
Зрозумілий:
0
Так: 3
Ні: 4
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 4
Так: 3