Тест:

Приготування котлетної маси з м'яса та напівфабрикатів з неї.

Відправити запит автору на отримання доступу до цього тесту
Автор опублікував тест у Бібліотеці тестів з обмеженим доступом. Це означає, що для повного доступу до тесту (перегляд усіх запитань та створення проходжень) Вам необхідно отримати дозвіл від автора.
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13

1

6 з 29 балів

Вкажіть яка сировина входить до складу котлетної маси?

2

1 з 29 балів

Щоб одержати пухкі і соковиті вироби із котлетної маси, до неї слід додати.?

3

3 з 29 балів

Які частини тущі використовують для приготування котлетної маси?

Запитання №4 З однією правильною відповіддю

Запитання №5 З кількома правильними відповідями

Запитання №6 З кількома правильними відповідями

Запитання №7 З однією правильною відповіддю

Запитання №8 З однією правильною відповіддю

Запитання №9 З кількома правильними відповідями

Запитання №10 З однією правильною відповіддю

Запитання №11 З однією правильною відповіддю

Запитання №12 З однією правильною відповіддю

Запитання №13 З кількома правильними відповідями

Рефлексія від 0 учнів

Сподобався:

0

Так: 0

Ні: 0

Зрозумілий:

0

Так: 0

Ні: 0

Потрібні роз'яснення:

0

Ні: 0

Так: 0

Відправити запит автору на отримання доступу до цього тесту
Автор опублікував тест у Бібліотеці тестів з обмеженим доступом. Це означає, що для повного доступу до тесту (перегляд усіх запитань та створення проходжень) Вам необхідно отримати дозвіл від автора.
Рекомендуємо

Езоп " Собака та м'ясо"

Езоп " Собака та м'ясо"

58

Аватар профіля Ситнікова Вікторія Олександрівна
Літературне читання
4 клас

25 грн

Тестовий контроль з теми "Заварний напівфабрикат"

Тестовий контроль з теми "Заварний напівфабрикат"

85

Аватар профіля Токарська Оксана Вікторівна
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів з основами товарознавства.
II—III курси та дорослі

30 грн

Крупи та їх приготування

Крупи та їх приготування

251

Аватар профіля Ільчук Надія Миколаївна
Трудове навчання
6—9 клас

19 грн

Кухар 3 розряду практика

Кухар 3 розряду практика

162

Аватар профіля Косенко Олександра Федорівна
Різне
дорослі

58 грн

Молярна маса

Молярна маса

112

Аватар профіля Філіпчук Тетяна Анатоліївна
Хімія
8 клас

35 грн

Як вимірять масу

Як вимірять масу

509

Аватар профіля Чернишова Світлана Володимирівна
Пізнаємо природу
5 клас

25 грн

Схожі тести

Механічна кулінарна обробка с\г птиці. Розбирання птиці на частини н\ф.

Механічна кулінарна обробка с\г  птиці. Розбирання птиці на частини н\ф.

17

Аватар профіля Кагдіна Ірина Павлівна
Урок виробничого навчання
I курс

Приготування дрібношматкових напівфабрикатів з м'яса.

Приготування дрібношматкових напівфабрикатів з м'яса.

22

Аватар профіля Кагдіна Ірина Павлівна
Урок виробничого навчання
I курс

Приготування порційних напівфабрикатів з м'яса.

Приготування порційних напівфабрикатів з м'яса.

13

Аватар профіля Кагдіна Ірина Павлівна
Урок виробничого навчання
I курс

Приготування великошматкових напівфабрикатів з м'яса.

Приготування великошматкових напівфабрикатів з м'яса.

11

Аватар профіля Кагдіна Ірина Павлівна
Урок виробничого навчання
I курс

Підготовка риби для фарширування у цілому вигляді, порціними шматками - кругляками, філе.

Підготовка риби для фарширування у цілому вигляді, порціними шматками - кругляками, філе.

14

Аватар профіля Кагдіна Ірина Павлівна
Урок виробничого навчання
I курс

Приготування рибних напівфабрикатів для варіння, припукання, тушкування, смаження, запікання.

Приготування рибних напівфабрикатів для варіння, припукання,  тушкування, смаження, запікання.

11

Аватар профіля Кагдіна Ірина Павлівна
Урок виробничого навчання
I курс