Тест:

Підсумковий урок з теми: "Технологія приготування соусів"

29.04.2020

0 0

Інше

Дорослі

105

Завантажити тест 0

Відправити запит автору на отримання доступу до цього тесту

Автор опублікував тест у Бібліотеці тестів з обмеженим доступом. Це означає, що для повного доступу до тесту (перегляд усіх запитань та створення проходжень) Вам необхідно отримати дозвіл від автора.

1 з 25 балів

1.Що таке соус?

а)додатковий компонент страви, з характерною напіврідкою консистенцією, який використовують у процесі приготування страви або подають до готової страви для поліпшення її смаку і аромату;

б)основний компонент страви, з характерною напіврідкою консистенцією, який використовують у процесі приготування страви або подають до готової страви для поліпшення її смаку і аромату;

в)додатковий компонент страви, який використовують у процесі приготування страви або подають до готової страви для поліпшення її смаку і аромату;