Тест розрахований для системтизації знань після викладання нового матеріалу з теми: "Технологія приготування млинцевого тіста"для учнів ЗПТО з професії "Кондитер 3 розряду".
Конструктор тестів
- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Професійна освіта›
- Млинцеве тісто
Тест:
Млинцеве тісто
10.02.2022
Опис тесту (учням цей опис не показується):
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Опис, який учні побачать перед початком тестування
Тест розрахований для системтизації знань після викладання нового матеріалу з теми: "Технологія приготування млинцевого тіста"для учнів ЗПТО з професії "Кондитер 3 розряду".
1
1 з 10 балів
Скільки відсотків рідини входить до складу млинцевого тіста?
2
1 з 10 балів
Яку рідину неодхідно використовувати для замішування млинцевого тіста?
3
1 з 10 балів
Методи розпушування при приготуванні млинцевого тіста
4
1 з 10 балів
Як готують млинцеве тісто?
5
1 з 10 балів
Як додають молоко при приготуванні млинцевого тіста?
6
1 з 10 балів
Якої консистенції повинно бути млинцеве тісто?
7
1 з 10 балів
Оберіть правильну товщину випечених млинців( н/ф)
8
1 з 10 балів
Який спосіб охолодження використовується при випіканні млинців?
9
1 з 10 балів
Знайдіть фото, на якому зображені млинці
10
1 з 10 балів
Напівфабрикат сухий і ламкий. Способи усунення
Рефлексія від 18 учнів
Сподобався:
0
Так: 14
Ні: 4
Зрозумілий:
0
Так: 14
Ні: 4
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 17
Так: 1